Для агентств
8 (812) 670-30-63
Для туристов
8 (812) 335-00-01
Для агентств 8 (812) 670-30-63 Контакты отделов
Для туристов 8 (812) 335-00-01 Заказать звонок

Кипр

Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Name
Идет загрузка модуля поиска туров Идет загрузка модуля поиска туров
Кипр расположен в восточной части Средиземноморья и по праву считается самым здоровым в мире. Залитый солнцем край заряжает энергией, морской аромат насыщает воздух живительными солями, фрукты и овощи прибавляют сил и здоровья круглый год. Спокойствие и безвременность деревушек является ярким контрастом после посещения современных городов, вид роскошных отелей на берегу моря сменяется красотой девственной природы. Прохладные кедровые леса горного массива Троодос являют собой полную смену атмосферы после залитых солнцем песчаных пляжей. Живописные уголки природы Кипра очаровывают путешественников! Кипр иногда называют "островом святых", так как он освящен подвигами множества угодников Божиих. Христианство на Кипре было проповедано Святыми Апостолами Павлом, Варнавой и Марком.

Кипр – третий по величине остров в Средиземноморье, его площадь 9251 кв.м., расположен в восточной части Средиземного моря, на пересечении трех континентов – Европы, Африки и Азии

столица     Никосия
виза Про-виза или Кипрская национальная 
площадь 9 250 км²
население 793 963 чел.
климат Умеренный, с большим количеством солнечных дней в течение всего года. 
температура Средняя температура воды у побережья Кипра в июле +23 °C, в феврале (самом холодном месяце) +14 °C, купальный сезон открыт почти круглый год.
валюта Евро
время В зимнее время минус 1 час
язык Греческий, английский. Во многих отелях персонал говорит по-русски, немецки и на других языках
религия Православие 

Как добраться:

На Кипре два аэропорта, в Ларнаке и Пафосе. Туда из Санкт-Петербурга летают регулярные и чартерные прямые рейсы. На остров также можно попасть по морю из Израиля. Так что любители морских путешествий могут вначале долететь до Тель-Авива, а оттуда на пароме добраться до Лимассола.

Кухня:

Кухня Кипра вкусная, обильная и разнообразная. Она придется по вкусу и гурманам, и вегетарианцам, и просто любителям вкусно поесть. Основа национальной кухни состоит из свежих овощей и зелени, парного мяса, свежей рыбы и других морепродуктов, оливкового масла, сыра, фруктов и вина.

Национальные блюда:

  1. Мезе – большое комплексное блюдо, объединенное мясной или рыбной темой, состоящее из 20-30 блюд: от закусок, салатов и овощей до мясных или рыбных блюд. Заказав мезе, вы отведаете множество кипрских кушаний. Сначала на стол ставят салаты, сыры, горячие и холодные закуски из овощей, морепродуктов, мяса. После этого появятся «настоящие» блюда из мяса, а в конце — фрукты и сладкие блюда. Кроме мясного мезе, подают рыбное мезе. В некоторых тавернах бывает только мясное или только рыбное. Мезе — обильное блюдо, есть его нужно в медленном темпе, иначе с ним не справиться.
  2. Клефтико – готовят из баранины и курицы, называется оно соответственно чуть по разному: ламб клефтико и котопуло клефтико, и, конечно же, имеет несколько вариантов приготовления.
  3. Афелия – маринованная в вине с кориандром мякоть свинины, подаётся с пловом «Пургури» и цацики (холодным соусом-закуской из йогурта, свежего огурца и чеснока).
  4. Стифадо –приготовленное на медленном огне, тушёное в красном вине мясо говядины в сочетании с луком-шалот, свежими помидорами, гвоздикой и чесноком
  5. Купепья – фаршированные рисом и мясом виноградные листья, своеобразные голубцы.
  6. Тарамосалата – розоватый, кремообразный соус из рыбной икры, взбитой с петрушкой, лимоном, луком, хлебом и специями.
  7. Шефталья – небольшие котлетки продолговатой формы, которые заворачивают в баранью брюшину. Традиционно их жарят на решётке мангала, но и на сковороде они получаются очень вкусными. Весь фокус в том, что «обёртка» из тонкой плёночки не даёт вытечь мясному соку и поэтому котлетки получаются очень нежными и сочными. Непосредственно при поедании шефталья поливается соком лимона. Подаётся с греческим йогуртом, соусом цацики или тахини — в них очень вкусно макать пропитавшуюся всеми соками питу.
  8. Луканика – общее название кипрских колбасок из рубленного свиного мяса, вымоченных в красном вине. Они могут различаться в зависимости от места приготовления. В мясо добавляют разнообразные специи — толчёный кориандр, чёрный перец и т.д. Иногда после вымачивания их подсушивают на солнце или коптят. Особенно вкусна луканика, приготовленная на гриле.
  9. Лундза – копчёная свиная вырезка, которую маринуют в красном вине, обваливают в свежем кориандре и затем вывешивают на пару дней на солнце для обсушки. Подаётся с мягким сыром халуми из овечьего или козьего молока и приправленным мятой.
После разделения подавляющее большинство греков-киприотов живёт на юге, а турки-киприоты — на севере. Общее население составляет около 790 тыс. человек, из которых 160 тысяч — турки. Также на Кипре проживают 17 тысяч англичан, не менее 40 тысяч русских
На Кипре преобладает средиземноморский климат с длинными сухим летом с середины мая до середины октября и мягкой зимой с декабря по февраль, которые разделены коротким осенним и весенним сезонами.
Лето - сезон высоких температур с безоблачным небом, а морской бриз создает приятную атмосферу в прибрежных районах. Остров наслаждается неограниченным солнечным светом и даже в декабре и январе в среднем в день здесь шесть часов яркого, в то время как в течение шести «летних» месяцев в день в среднем 11,5 часов яркого света.

Климат умеренный, с большим количеством солнечных дней в течение всего года. Зима очень короткая и мягкая, средняя температура от +17 до +19°C, а на высокогорьях зимой столбик термометра опускается на несколько градусов ниже нуля и выпадает снег. Лето жаркое, длится с середины мая до середины октября. В этот период температура может подниматься до +35 °C в тени, но из-за низкой влажности жара переносится легко.

Средняя температура воды у побережья Кипра в июле +23 °C, в феврале (самом холодном месяце) +14 °C, купальный сезон открыт почти круглый год.

1 января - Новый год; 6 января - Епифания (праздник трех волхвов или Крещение), Зеленый понедельник; 25 марта - День греческой независимости (национально-освободительной революции 1812 года); 1 апреля - День греков-киприотов, Страстная пятница, Пасха; 1 мая - День труда и весны, Катаклизмос - знаменитый праздник воды; 15 августа - Успение Богородицы; 1 октября - День независимости Кипра; 28 октября - национальный праздник Греции (День «Охи»); 25 и 26 декабря - Рождество. Кроме того, киприоты в течение года отмечают около 40 народных праздников, носящих местный или сезонный характер.